Главная > вегетарианство > Тяжело в учении…

Тяжело в учении…

JulieJulia Мне очень понравился фильм “Джули и Джулия”. Если еще не видели то очень рекомендую к семейному просмотру. Простая девушка госслужащая Джули Пауэлл (актриса Эми Адамс) увлеклась кулинарной книгой Джулии Чайлд: «Постигаем искусство французской кулинарии» (играет Мэрил Стрип). И она решила попробовать сделать блюда по всем 524 рецептам, за ровно один год. Тем самым отвлечься от будней, получив цель в жизни. А, чтобы себя контролировать начала вести блог с описанием того, как она это делала. Не самих рецептов, а КАК делала и как жила в это время. И у нее всё вышло. Этот фильм основан на реальных событиях. Я никогда не задумывалась о том, как и кто пишет книги с кулинарными рецептами. У Джулии Чайлд с момента возникновения идеи до момента издания книги ушло 6 лет. Она с подругами готовила все блюда рецепты которых и  заносила в свою кулинарную книгу. Мне, после просмотра этого фильма,  показалось, что это слишком уж большой срок для 524 рецептов. Но сегодня, уже в который раз, прихожу к пониманию того, что это был  действительно серьезный проект. Я так же решила выкладывать на блог рецепты особенно понравившихся мне и моей семье блюд. И так же, как  Джулия Чайлд,  я сначала пробую приготовить их сама.

Я писала в прошлом посте о том, что не первый раз берусь перейти на вегетарианство, но не указала веские причины по которым мне это не удалось по сей день. Дело в том, что я не умею готовить вкусно эти блюда. Сегодня я потерпела фиаско в очередной раз. Решительно настроившись готовить только здоровую пищу, с утра отыскала несколько простых рецептов в интернете с несложным набором продуктов, которые имелись в холодильнике. Итак на повестке дня: каша пшенная с тыквой, морковные котлеты и сметанный соус. Ну, “котлеты” получились на самом деле очень вкусно и сметанный соус к ним был очень кстати. Только вот сформировать морковную массу в котлеты у меня не получилось. В итоге ели морковную кашу :-) . А вот с пшенной кашей с тыквой дела были совсем плохи. Я потратила кучу времени на ее приготовление, а она (каша), по неизвестным мне причинам, источала неприятный рыбный аромат!!!! И откуда он там взялся?! Расстроенная я спросила мужа, куда теперь девать целую кастрюлю каши. Он пытаясь  меня подбодрить, выдал следующее: “Кажется твоя подруга собиралась завести котенка, так позвони и скажи, что мы его обеспечим едой в ближайший месяц :-) .” Что ж, любимый в меня верит! Либо я через месяц научусь вкусно готовить,  либо в очередной раз брошу эту затею. Надеюсь на первый исход событий.

  1. Надюша
    16 Февраль 2010 в 17:47 | #1

    ой, посмеялась от души :lol: :lol: :grin: :grin: :razz: Да-а-а, приготовление вегетарианской еды, это вообще особое искусство, которое мне тоже не очень дается, хотя пытаюсь регулярно этому научиться каждый период действия православного поста. И уж поверь мне, мои голуби, которые живут на балконе, в эти дни особенно сыты, поскольку им приходится дегустировать все неудавшиеся шедевры ;-) (А голуби мои, как свиньи, едят всё, даже удивительно).
    Да и с котлетами были аналогичные трудности, ничего не пойму почему они не держаться и рассыпаются….

  2. oksana
    17 Февраль 2010 в 15:05 | #2

    :-) Главное мы вместе! Ленчик в предыдущем посте добавила комментарий с рецептом. Загляни, может пригодится. Да и свои наработки у тебя наверняка уже имеются, за годы то супружеской жизни. Будем меняться опытом.

  1. Пока что нет уведомлений.